Wenn die Tage kürzer werden, das Licht weicher schimmert und sich die Wälder in warme Farben hüllen, beginnt im Norden Hessens eine ganz besondere Jahreszeit: der „Lecker Herbst“. Unter diesem Motto laden die vier Naturparke Habichtswald, Kellerwald-Edersee, Münden und Reinhardswald gemeinsam mit der Volksbank Kassel-Göttingen zu einer kulinarischen Reise durch die Region ein – voller Geschmack, regionaler Produkte und authentischer Naturerlebnisse.

Hier verschmelzen Genuss und Landschaft auf köstliche Weise. Statt bloß zu wandern oder Rad zu fahren, dürfen Besucherinnen und Besucher riechen, schmecken, probieren und entdecken, was die heimische Natur im Herbst hervorbringt – von frischen Beeren und Wild über aromatische Pilze bis hin zu handgemachten Spezialitäten aus bäuerlicher Produktion. Ziel des Projekts ist es, die regionale Landwirtschaft und nachhaltigen Genuss stärker miteinander zu verknüpfen – und dabei Einheimische wie Gäste gleichermaßen für die Vielfalt der Natur zu begeistern.

Alle Termine, Touren und Veranstaltungen werden ab dem Sommer veröffentlicht. Wer also Lust hat, im goldenen Licht des Herbstes Natur und Geschmack zu verbinden, sollte sich dieses besondere Projekt vormerken – denn nirgendwo sonst schmeckt die Jahreszeit so authentisch wie hier.